Utensils & equipment 9

 Equipment

1. Food Warmer atau Penghangat Makanan

Alat ini berfungsi sebagai penyimpan atau menghangatkan berbagai jenis makanan agar tetap dalam kondisi panas, Food warmer bisa digunakan untuk menyimpan makanan kuah, daging, ataupun roti agar tetap dalam keadaan hangat, Food Warmer dilengkapi pengatur suhu yang dirancang khusus dengan temperatur suhu makanan, sehingga tidak akan merusak makanan karena suhu yang terlalu panas, Food Warmer dapat membantu anda untuk menghangatkan makanan secara otomatis, Mesin ini biasa digunakan untuk bisnis restoran, Hotel, Kafe, Toko Roti dan bisnis lainnya.

2. Exhaust Hood



Exhaust Hood atau sering dikenal sebagai penghisap asap dapur, ada juga yang menyebut sebagai cerobong asap dan juga memiliki nama lain cooker hood dan kitchen hood. Exhaust Hood ini adalah peralatan wajib untuk dapur restoran yang bermanfaat untuk mengusir bau, udara panas dan juga polusi asap kotor yang ada di dapur restoran anda. Exhaust hood akan menyedot hargaasap dalam ruangan dapur anda dan membuangnya keluar.


Utensil

1. Stock Pot



Dilengkapi dengan tutup,digunakan untuk membuat kaldu,sup atau saus dalam jumlah banyak. Ukuran bervariasi antara 10 - 60 lt.

2. Colander

Semacam wadah bulat dan berdasar datar serta berlubang-lubang. digunakan untuk mencuci,meniriskan atau menyaring sayuran


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

daily activity 3 single dish (english)

Gambar
 Hayy gengss welcome to the blog, on this occasion I want to share my activities during practice March 29, 2022 on that day I got the opportunity to make a single dish, there were 5 people who were asked to make this single dish for the menu, we got 2 the menu at that time was a hamburger patty and sandwich, this single dish menu was made and had to be taken out at 10 am, someone would get a coupon and the coupon would be exchanged for the kitchen, so the first thing I did the day before was to prepare the bread the burger, I made the burger bun the day before because I didn't have time to cook it on the D day, after making the bun I made the filling from minced beef and mixed it with seasoning until it tasted just right, I also checked the lettuce, tomato, cheese, and also pickles, and for the sandwich I prepared chicken breast, I boiled and shredded it, after everything was ready, we got ready at the workplace when it was in the pastry, we prepared everything needed so that when
Baca selengkapnya