puff pastry

​hay guysss 🫶🏻🫶🏻

   Kembali lagi bersama saya,kali ini saya ingin menceritakan sedikit kegiatan saya saat praktek di kiitchen seperti biasanya.

   Kali ini saya dan teman teman saya mendapat kelas bersama pak ical dengan materi puff pastry,jadi pada saat itu kami seharian penuh bersama pak ical membuat puff pastry, pak ical memberikan showing kepada kami proses pembuatan puff pastry dan setelah itu kami langsung di arahkan untuk langsung membuat puff pastry setelah di berikan showing

    Pembuatan puff pastry ini memakan waktu karena adonan yang kami buat harus melalui beberapa kali resting dalam chiller setelah di lipat dan di roll,hal ini di lakukan agar butter yang kami gunakan tidak meleleh dan juga agar gluten yang ada pada adonan dapat terbentuk dengan baik

Soo itu dlu guyss sampe ketemu di blog selanjutnya🫶🏻🫶🏻