Describes some food 3

 Lumpur kentang

Bahan-bahan

1. 500 gr gula pasir
2. 4 btr telur utuh
3. 1 btr kuning telur (putihnya tidak dipakai)
4. 1/2 sdt vanilli
5. 1 kg kentang kukus, haluskan
6. 500 gr terigu
7. 1 lt santan (saya: 2 bks santan instant @70ml dicairkan hg 1lt)
8. 200 gr margarine, dicairkan
9. Optional: Kurma secukupnya, diiris-iris untuk hiasan

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Kocok gula, telur, vanilli dengan mixer hingga kental saja.

   
   
2. Langkah 2

   Masukkan bergantian: terigu, kentang halus dan santan sambil dimixer kecepatan rendah

   
   
3. Langkah 3

   Setelah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula

   
   
4. Langkah 4

   Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan, panggang selama 20 menit (tergantung panas cetakan dan kompor ya). Tutup cetakannya.

   
   
5. Langkah 5

   Saat setengah matang, beri irisan kurma diatasnya. Lalu lanjut panggang hingga matang.